Hatay Valiliği ve Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin (HBB) iş birliğiyle Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen Coğrafi İşaret Tanıtım Programı, kentin zengin mutfak kültürünü ön plana çıkardı. Gerçekleştirilen törende, Hatay’a özgü 10 yeni lezzetin daha coğrafi işaret tescili alması kutlandı.
Programa; Hatay Valisi Mustafa Masatlı, HBB Başkanı Mehmet Öntürk, il milletvekilleri, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü, İl Emniyet Müdürü, İl Jandarma Komutanı, vali yardımcıları, il bürokratları, Ticaret Odası Başkanı, siyasi parti temsilcileri, basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Yeni tescillenen ürünler arasında Hatay mutfağının sevilen tatları olan aşur yemeği, bakla ezmesi, peynirli irmik helvası, taş kadayıf, tuzlu yoğurt çorbası, yaprak sarması, ekşi aşı, bahtenis dolması, fellah köftesi ve pirzolalı yaprak sarmayer aldı.
Vali Masatlı: “Coğrafi İşaretli Ürün Sayımız 130’a Çıkacak”
Törende konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Cumhurbaşkanlığı liderliğinde başlatılan ve Hatay’a özgü bir “afet yönetim modeli” geliştirildiğini belirterek, bu modelin temellerinin Hatay’ın tarihi ve kültürel mirasına dayandığını ifade etti.
Vali Masatlı, coğrafi işaretlerin yalnızca ürünlerin korunması değil, aynı zamanda yerel kültürün ve emeğin gelecek nesillere aktarılması açısından da büyük önem taşıdığını vurguladı.
Hatay’daki coğrafi işaretli ürün sayısının iki yıl içerisinde 25’ten 50’ye çıkarıldığını belirten Masatlı, “80 ürün için de başvurumuz var. Bunların da tescillenmesiyle birlikte toplam sayıyı 130’a çıkarmayı hedefliyoruz,” dedi.
Başkan Öntürk: “Hatay’ı Turizmle Ayağa Kaldırıyoruz”
HBB Başkanı Mehmet Öntürk ise konuşmasında, Hatay’ın yaşadığı büyük afetten sonra yeniden ayağa kalkması için her alanda yoğun bir şekilde çalıştıklarını belirtti. Kentsel imar ve sanayi projelerinin yanında kentin en önemli tanıtım değerlerinden biri olan gastronominin de yeniden canlandırıldığını aktardı.
Turizmin Hatay’ın geleceğinde büyük rol oynayacağını belirten Öntürk, “Yakında tamamlanacak olan Turizm Master Planı doğrultusunda ilgili bakanlıklarla toplantılar yapacağız. Hatay Büyükşehir Belediyesi olarak ilk adımı atıyor ve otel ortaklığıyla bu süreci başlatıyoruz,” ifadelerini kullandı.
Ayrıca Başkan Öntürk, deniz turizmi potansiyeline sahip Arsuz ve İskenderun ile doğa turizmi açısından önemli olan Amanoslar için bu yıl içinde 5 yeni mesire alanının hayata geçirileceğini müjdeledi.
Program, Hatay’ın tanıtımında gönüllü şeflik yapan Murat Cüzdan’ın yöresel tatları sunduğu gastronomi gösterisiyle sona erdi.
News
